Daun Melinjo

NUTRISI

Mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, serat, protein, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, beta-karoten, zink, mangan, folat dan asam amino.

MANFAAT:

• Membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas

• Membantu mencegah masalah mata terkait usia

• Membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh

• Mendukung kesehatan tulang dan gigi

• Membantu mengatur kadar gula darah

• Membantu mengurangi peradangan dalam tubuh

• Membantu pembentukan protein dalam tubuh

Daun melinjo bisa diolah menjadi sambal atau acar sebagai pelengkap makanan. Anda dapat menambahkan daun melinjo ke dalam masakan tumis, sup, atau sayuran rebus. Proses pemasakan membantu mengurangi rasa pahit pada daun melinjo. Pastikan untuk memasak daun melinjo dengan benar sehingga teksturnya tetap enak dan kandungan zat toksinnya tereliminasi.